Alle som har matkasser for 1 person

Matkasser for én person – enten du er single eller student

Det finnes flere muligheter for deg som er alene og ønsker en matkasse. Her ser vi på hvordan HelloFresh, Godt Levert og Adams Matkasse legger til rette for én-personhusholdninger.

Vi går gjennom hvilke løsninger de tilbyr, hvordan menyene er, fleksibilitet i bestilling, støttede kosthold/preferanser, samt eventuelle fordeler spesielt for single eller studenter.

Vi går rett på sak.

1. HelloFresh – fleksibel matkasse for 1 person (middag + lunsj)

👉 HelloFresh lar deg velge blant mange spennende oppskrifter hver uke, og gir deg to porsjoner per rett – perfekt til middag og lunsj dagen etter.

HelloFresh markedsfører en egen “matkasse for 1 person”, selv om måltidene i praksis leveres for minst 2 porsjoner.

Tanken er at du lager en normal 2-porsjons middag og sparer halvparten til lunsj neste dag. Slik får du middag og lunsj hver dag med ferske råvarer og spennende oppskrifter.

Men vær forberedt på misunnelige blikk fra kollegaer når du varmer opp gårsdagens gourmetlunsj. Med HelloFresh spiser du noe godt til middag hver dag, med inspirerende oppskrifter og ferske ingredienser levert på døra​.

HelloFresh tilbyr et svært variert ukesmeny. Hver uke kan man velge mellom rundt 25–30 ulike retter, alt fra klassiske favoritter til internasjonale retter.

Oppskriftene henter inspirasjon fra hele verden – for eksempel Middelhavet og Asia – og inkluderer ofte friske urter, spennende krydderblandinger og saus-varianter man kanskje ikke lager til vanlig.

Resultatet er at man får mye variert og sunn mat for pengene og flere av rettene kan føles like gode som restaurantmat. Vi har testet dem selv, dog i familiesammenheng og ikke matkassen for en person. Men maten er jo den samme, og den syns vi var bra.

Typiske menyvalg spenner fra pasta, for eksempel kremet prosciuttopasta, og vegetariske alternativer som sprøstekt blomkål, til kjøtt- og fiskeretter som honning- og soyamarinert kylling, sitronstekt torsk. Du kan selv sette sammen menyen blant de tilgjengelige rettene via nettsiden eller appen.

Matkassen er kjent for sin brukervennlige løsning​. Du bestemmer selv antall middager per uke og velger oppskrifter fritt fra ukens meny i appen eller på nettsiden.

Abonnementet har ingen bindingstid, så du kan hoppe over uker eller si opp når som helst uten kostnad. Levering skjer ukentlig hjem på døren, typisk med kjøleelementer i matkassen for å holde varene ferske​.

HelloFresh har fokus på å gjøre hele opplevelsen enkel og fleksibel. Alt styres digitalt og du får påminnelser om frister for å endre meny eller pause levering.

I tillegg til små matkasser er det flere fordeler for single og studenter.

HelloFresh ble kåret til “best i test” matkasse 2025, mye takket være at den er billigst, har størst variasjon og en veldig brukervennlig løsning.

Dette kommer også single til gode siden man får stor valgfrihet og slipper matkjedens storpakninger som gir matsvinn.

Å handle via HelloFresh gir forhåndsporsjonerte ingredienser, som reduserer både tid i butikken og matsvinn hjemme.

I tillegg tilbyr HelloFresh studentrabatt gjennom Studentbeans, noe som gjør det ekstra gunstig for studenter på budsjett.

Så kort oppsummert: Bor du alene og vil unne deg varierte, hjemmelagde måltider uten planleggingsstress, er HelloFresh et fleksibelt alternativ. Bare husk at du får to porsjoner av hver rett – perfekt for å ha lunsj dagen etterpå eller fryse ned porsjoner til senere bruk​.

👇

2. Godt Levert – Singelkassen (én porsjon uten matsvinn)

👉 Singelkassen fra Godt Levert er den eneste matkassen med ekte én-porsjonspakninger – perfekt for single som vil slippe rester og matplanlegging.

Godt Levert skiller seg ut ved å tilby en egen Singelkasse – en matkasse spesifikt tilpasset for 1 person.

Her får du nøye porsjonerte råvarer for én, slik at du slipper å sitte igjen med store mengder rester.

Porsjonene er overraskende rause, men er beregnet på én person, så dersom det likevel blir litt til overs fra middagen, har du lunsjen klar til neste dag​.

Singelkassen lever virkelig opp til navnet: det er per april 2025 den eneste matkassen på markedet som leveres i én-porsjonspakker, noe som gjør Godt Levert til et førstevalg for mange single.

Menyen i Singelkassen byr på elskede klassikere og nye, spennende smaker, satt sammen av Godt Leverts egne kokker.

Fokus er på at rettene skal være varierte, sunne og smakfulle middager for én​.

Kokkene har optimalisert oppskriftene for single ved å spare tid og oppvask ved at mange av rettene tilberedes som “én-panne-retter” eller med få kjeler​.

Det betyr enklere matlaging uten at det går på bekostning av smaken.

Godt Levert bruker mye rene råvarer (ferskt kjøtt, fisk, fugl) for å sikre proteinrike måltider, i stedet for bare ferdigprodukter som f.eks. industrilagde kjøttboller​.

Samtidig inkluderes gjerne linser og bønner i flere oppskrifter for å øke næringsinnholdet på en sunn måte. De legger vekt på sunnhet i sine retter, med mye grønnsaker og magre proteinkilder generelt.

Singelkassens meny skifter ukentlig og henter smaker fra ulike land i verden samtidig som den inkluderer tradisjonelle norske retter​.

Du kan derfor forvente alt fra asiatisk-inspirerte retter til norske husmannsklassikere i løpet av en måned.

For eksempel har de servert sitrusstekt kylling med brokkoli- og blomkålbuketter i curry- og mangodressing – en rett full av eksotisk krydder – side om side med kylling i peanøttsaus med syrlig eple- og råkostsalat og jasminris, som kokken hos Godt Levert sammenligner med autentisk thailandsk gatemat​.

Blant favorittene våre finner man også en norsk biffrett: mørbradbiff med kryddersmør og hvitløksstekte grønne bønner, som gir litt hverdagsluksus i uka​.

Enkelte oppskrifter merkes med allergiinformasjon som laktosefri på noen retter og glutenfri på andre, der det er relevant. Dermed kan du enkelt se om menyen passer eventuelle behov du har.

Singelkassen kan bestilles via Godt Leverts nettsider. Du velger først antall middager du ønsker i uka. Standard er ofte 3 middager til 1 person per uke i Singelkassen, men det finnes mulighet for 4 eller 5 middager også.

Godt Levert har ingen bindingstid, så du kan hoppe over uker eller avslutte abonnementet når du vil, direkte via kundeservice eller på nettsiden.

Det er også mulig å bytte mellom ulike matkasser hos Godt Levert fra uke til uke – for eksempel kan du en uke prøve deres Vegetarkasse eller Roedekasse (slankefokus) hvis det passer deg bedre, og neste uke gå tilbake til Singelkassen.

Denne fleksibiliteten gjør at single kan variere kostholdet sitt etter ønske. Merk dog at de andre kassene (som vegetarkassen) normalt er beregnet på 2+ personer, så Singelkassen er det eneste rene single-tilbudet.

Singelkassen gir unike fordeler for én person. Godt Levert sitt unike fortrinn er at du slipper å måtte tilpasse noe selv og alt er tilpasset én person fra start.

Det gjør det veldig praktisk i en travel hverdag for en student eller singel. Det er ingen behov for å halvere oppskrifter eller tenke på hva du skal gjøre med ekstra ingredienser.

I tillegg går matlagingen raskt og krever minimalt med oppvask​ som også er perfekt for én person som kanskje ikke vil bruke hele kvelden på kjøkkenet.

👇

3. Adams Matkasse – middag for én (råd og tilpasninger)

👉 Adams har ingen singelkasse, men med smarte tips og fleksibel meny kan du enkelt lage middag til én med to-porsjoners kasser og fryse eller bruke rester.

Adams Matkasse har i utgangspunktet ingen egen singelkasse for én porsjon​. Den minste leveransen man kan bestille fra Adams er for 2 personer.

Likevel ønsker de å legge til rette for at single kan bruke matkassen, og på sine nettsider deler de råd og middagstips for én person.

Blant annet foreslår Adams at du kan bestille en matkasse for 2 personer og 3 middager i uken, og dermed få dekket 6 måltider – altså middag for tre dager, med rester som kan bli lunsj/middag de tre mellomdagene​.

På denne måten får du mat nesten hele uka ved å lage mat annenhver dag. De fremhever at litt planlegging og kreativitet kan gjøre det lett å være alene om matkassen: Lager du for mye, frys ned matrester i porsjonspakker til senere bruk og bruk kreativiteten din til å lage noe nytt av restene.

For eksempel kan en ingrediens du har til overs en dag, som fisk, brukes i en helt annen rett dagen etter. Taco eller pasta kan være ideer her.

Adams tipser om at man kun bør kjøpe inn det man trenger og gjerne velge råvarer som kan inngå i flere retter, eller enda enklere: bestille en matkasse der ingrediensene kommer ferdig porsjonert i riktige mengder​.

Slik unngår man matsvinn og sparer penger i lengden.

For å inspirere single legger Adams Matkasse jevnlig ut enkle oppskrifter for én person på nettsidene. Disse oppskriftene kan faktisk lages uavhengig av matkasse, men illustrerer at det finnes masse godt man kan lage selv om man bare lager mat til seg selv​.

Eksempler er ovnsbakt rosenkål (som kan være en hel middag for én eller tilbehør om du lager flere retter), linguini i kremet gresskarsaus (en smakfull vegetarmiddag for én) og langos – en ungarsk rett tilpasset slik at den passer for enkel porsjon.

De deler også sunne middagstips for én, som grønnkålsuppe eller søtpotet-toast med feta.

Denne typen innhold fra Adams Matkasse viser at de ønsker å hjelpe single med å finne motivasjon og variasjon i matlagingen, selv om de ikke har en egen singelkasse.

Når du bestiller Adams Matkasse, må du som nevnt velge for minst 2 personer. Til gjengjeld har Adams et meget fleksibelt system for å skreddersy leveransen.

Du kan velge mellom seks forskjellige forhåndsdefinerte menyer satt opp av deres kokker (f.eks. Ekspress, Sunn & Lett, Vegetar, Inspirasjon, Laktosefri eller Glutenfri) eller du kan plukke og mikse fritt blant opptil 60 ulike middagsretter hver uke for å lage din egen meny.

Dette er blant de største utvalgene på markedet. Du kan for eksempel sette sammen en ukemeny for 2 personer der du velger to fiske-retter og en vegetarrett, helt etter egen smak.

Alternativt kan du la Adams kokker velge for deg en uke du ikke vil velge selv så fleksibiliteten er stor. Det er også enkelt å bytte mellom forskjellige typer matkasser fra uke til uke. For eksempel kan du en uke prøve vegetarisk kasse, og neste uke bytte til sunn og lett.

Dette administreres via kundekontoen på nettsiden der du har tilgang. Adams Matkasse har som alle andre matkasser ingen bindingstid, så også her kan du pause eller stoppe abonnementet når som helst uten problemer​.

De leverer til store deler av Norge, siden selskapet er godt etablert og har logistikk på plass over hele landet. I tester har Adams fått skryt for å levere gode matretter til fornuftig pris, med den profilerte kokken Adam Bjerck i spissen for oppskriftsutviklingen​.

👇

Oppsummert – hva kan du forvente som singel?

Alle de tre aktørene gir deg et variert kosthold med innslag av kjøtt, kylling, fisk og grønnsaker gjennom uken. Du kan forvente alt fra norske tradisjonsretter til internasjonale smaker.

HelloFresh og Adams lar deg velge fritt blant et stort antall oppskrifter, mens Godt Levert tilbyr en ferdigmeny spesielt tilpasset single (med fokus på raske, smakfulle retter).

Felles for dem er at du får sunt sammensatte middager med mye grønnsaker og ferske råvarer, uten at du trenger å planlegge meny eller handle inn alt selv​,

Det er stor fleksibilitet hos alle. Ingen av abonnementene har bindingstid og du kan enkelt prøve dem og avslutte om du vil. Det er også enkelt å hoppe over uker som er nyttig om du f.eks. skal reise bort.

Bestilling og endring gjøres på nett. HelloFresh har en dedikert app som gjør dette veldig enkelt, mens Godt Levert og Adams har brukervennlige nettsider/portaler.

Levering skjer ukentlig hjem på døren, og du kan normalt velge leveringsdag eller få et tidsvindu avhengig av område. Alle ingredienser kommer ferdig porsjonert og nedkjølt. Som singel vil du hos HelloFresh og Adams vanligvis motta 2-porsjoners pakninger for hver rett, mens hos Godt Levert Singelkasse får du 1-porsjonspakninger.

I praksis betyr det at HelloFresh/Adams leverer litt større mengder mat per oppskrift – som igjen gir deg mulighet til å spise to måltider per oppskrift (middag + lunsj), noe både HelloFresh og Adams aktivt anbefaler​.

Godt Levert leverer nøyaktig det du trenger til én porsjon, noe som er unikt.

Alle tre leverandørene støtter et bredt spekter av kostholdspreferanser.

HelloFresh har et stort utvalg oppskrifter som inkluderer vegetarmat, kalorifokusert mat, fiskeretter, familievennlige og mer​.

Godt Levert har separate matkasser for f.eks. vegetarianere og allergikere (glutenfritt), selv om Singelkassen i seg selv ikke er vegetarisk.

Adams Matkasse utmerker seg med flest spesialkasser (inkludert egne menyer for glutenfri og laktosefri kost) og svært tydelig allergen-merking​.

Så dersom du er alene og f.eks. glutenintolerant, kan Adams levere tilpassede middager – du får da 2 porsjoner av hver rett, men slipper å plukke bort uegnede ingredienser.

Godt Levert har også et glutenfritt tilbud, men ikke som singelkasse; du måtte da eventuelt velge 2-personers Glutenfri-kassen.

Et annet aspekt er sunnhet. Alle aktørene hevder å levere balanserte og næringsrike måltider. Spesielt Godt Levert og Adams fremhever sunne råvarer og næringsinnhold med rene proteiner og mye grønnsaker og fokus på friske, kortreiste råvarer​.

HelloFresh’ varierte meny gjør det også enkelt å spise sunt, da du kan velge mange grønnsaksrike retter hvis ønskelig.

For single generelt er Godt Levert Singelkassen det eneste tilbudet som helt eliminerer behovet for å håndtere store rester, og dette ble kåret til det beste single-alternativet i 2025​.

HelloFresh på sin side gir deg størst utvalg og fleksibilitet, og er kåret til best i test totalt sett. De har også økonomiske fordeler som gode velkomstrabatter og egen studentrabattordning som kan appellere til studenter.

Adams Matkasse er ideell dersom du har spesielle kostholdsbehov (for eksempel allergier eller ønsker om lavkarbo etc.), da de har egne menyer for dette og over et halvt hundre oppskrifter å velge blant hver uke​.

Alle tre vil uten tvil spare deg for tid i hverdagen. Som student eller singel slipper du unødige butikkutflukter og impulskjøp, du får mindre matsvinn, og du får matlagingsinspirasjon og nye smaker servert på sølvfat.

Kort sagt kan matkasse være en super løsning for én person.

Du bør velge aktør ut fra hva som er viktigst for deg: Pris og fleksibilitet (HelloFresh), én-porsjon og enkelhet (Godt Levert), eller spesialtilpasning og kvalitetsråvarer (Adams).

Uansett hvilket du prøver, kan det gjøre middagslagingen både enklere og morsommere når du er alene.

Bon appétit!

Les også: Matkasser – 8 Beste leverandører av gode matkasser på nett

Illustrasjonsbildene i denne saken er laget av Midjourney.